Leistungsbeschreibung der häuslichen Pflege
Zubereiten von warmen Speisen« zurück zur Übersicht
- Ziel der Pflegeleistung:
- Gewährleistung einer ausreichenden Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit, Erhaltung und Förderung der selbständigen Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme, Förderung des Wohlbefindens (Essen als Genuss), gemeinschaftliche Mahlzeiteneinnahme
- Die Pflegeleistung umfasst:
- Anleitung zum Umgang mit Lebensmitteln und Vorbereitung der Lebensmittel
- Zubereiten von warmen Speisen
- Säubern des Arbeitsbereichs (z. B. Spülen)
- Kriterien für den Bedarf
- Der/die zu Pflegende kann aufgrund von Störungen der Grob-, Feinmotorik, Einschränkungen des Bewegungsradius und/oder der Muskelkraft Nahrung/Flüssigkeit nicht selbständig zubereiten
- Der/die zu Pflegende kann aufgrund von kognitiven Defiziten die Situation der Nahrungs-/Flüssigkeitsaufnahme nicht erkennen und daher nicht selbständig warme Speisen zubereiten
- Apathie, Interessenlosigkeit (z.B. aufgrund einer depressiven Stimmungslage)
- Besonderheit: Abrufempfehlung in Kombination mit "Hilfe bei der Nahrungsaufnahme" oder "Selbständige Nahrungsaufnahme"
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